L’Association Hôtellerie du Québec (AHQ) sera présent à la Foire Nationale de l’Emploi les 12 et 13 octobre 2023 à Montréal.
Offres d'emploi en hôtellerie
Abitibi-Témiscamingue
PRÉPOSÉ(E) AUX CHAMBRES
Date de publication : 11/10/2023
Sommaire du poste :
Le préposé aux chambres est responsable du nettoyage, de l’entretien et de la désinfection des chambres, salles de bain des clients de manière impeccable.
Responsabilités:
- Nettoyer les chambres et salles de bain selon les standards de l’hôtel;
- S’assurer de la propreté et de la qualité du nettoyage;
- Respecter l’intimité des usagers et de leurs effets personnels;
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle;
- Porter l’uniforme et les équipements requis.
Exigences:
- Être légalement autorisé à travailler au Canada;
- Capacité à travailler physiquement;
- Habileté à travailler avec des équipes de travail diversifiées;
- Habileté à travailler sous pression;
- Avoir un bon sens de l’organisation;
- Disponible à travailler au moins une fin de semaine sur deux.
Ou contactez directement emploi@qualityinnvaldor.com, (514) 469-1605 #208
Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
PRÉPOSÉ À L’ENTRETIEN MÉNAGER
Date de publication : 29/09/2023
Sous la supervision du chef de l’entretien ménager, le préposé à l’entretien ménager nettoie les chambres de l’hôtel et effectue, à la demande, l’entretien des lieux publics de l’hôtel et toutes autres tâches connexes pouvant relever de cet emploi.
Expérience : Expérience en entretien ménager ou autres expériences connexes à cet emploi.
Qualités personnelles : Patience, bonne capacité physique, minutie, perfectionniste, aime le travail répétitif, autonome, polyvalent, capacité à s’organiser.
Détails :
-Poste de jour / Semaine et fin de semaine
-Temps plein ou partiel (10h à 35h)
Salaire : à discuter selon expérience
CHEF D’ÉQUIPE À LA RÉCEPTION
Date de publication : 29/09/2023
Sous la supervision de la direction, cette personne doit structurer, superviser et soutenir son équipe de travail. De plus, sur demande, elle effectue toutes autres tâches connexes pouvant relever de cet emploi.
Tâches : Superviser l’équipe en place, faire les horaires, la facturation, faire de la réception (prendre les appels, prendre les réservations, accueillir les clients de l’hôtel et du restaurant), assister aux réunions de gestions, toute autre tâche connexe
Compétences principales : Autonomie, leadership, bon esprit de décision, aptitude à superviser en conservant de bonnes relations interpersonnelles, facilité d’adaptation, structure et organisation, capacité de planifier à long terme, résistance au stress, vision globale. Être capable d’entretenir de bonnes relations avec les autres départements.
Est un atout : Expérience en supervision du personnel et diplôme d’études professionnelles
-Poste de jour – temps plein (Possibilité de 32h ou 40h)
-Salaire : à discuter selon tâches et expérience
PRÉPOSÉ(E)S AUX MOTELS
Date de publication : 11/10/2023
Les tâches consistent à nettoyer, désinfecter et garder propre l’intérieur et les fenêtres extérieures ainsi que les tables à l’extérieur des motels… Nous avons besoin de toi pour faire briller nos motels à Percé !
au téléphone : 418-782-2414 et 418-689-9846 et 418-782-2744
par courriel : macareux@telus.net
Lanaudière
Date de publication : 10/10/2023
PRÉPOSÉ(E) AUX ÉQUIPEMENTS :
- Être responsable de l’entretien du matériel de l’animation et des prêts d’équipement.
- Être responsable de l’entretien des différents chemins et sentiers empruntés autour de l’Auberge.
- Aider et seconder les animateurs dans le bon fonctionnement de leurs tâches.
HÔTESSE :
- Accueillir les clients chaleureusement, vérifier leur réservation et leur remettre le menu
- Effectuer le plan de salle et placer les clients selon celui-ci
- Faire la mise en place des tables en salle à manger, selon le type de repas servis et des réservations particulières : groupe, personne en chaise roulante, enfant, etc.
- Assurer en tout temps de la propreté des lieux
- Répondre aux demandes des clients dans les limites de ses compétences.
CUISINIER :
- Préparer les aliments qui seront ensuite servis en buffet ou en table d’hôte.
- S’assurer que tous les plats servis suivent les normes d’hygiène et de salubrité.
- Élaborer, cuire, préparer, assaisonner et conditionner divers aliments et recettes.
- Impressionner nos clients avec la présentation.
- Superviser les aide-cuisiniers dans leur préparation.
- Tenir l’inventaire de la nourriture.
- Dresser s’il y a lieu des menus.
MAÎTRE D’HÔTEL :
- Être l’hôte en chef : accueillir les clients et s’assurer de leur satisfaction tout au long des services.
- Être responsable du bon fonctionnement de la salle à manger, des bars et des banquets.
- Superviser les serveurs, commis et hôtes tout en assurant la communication entre la cuisine et le service.
- Prendre et gérer les réservations, en s’assurant d’avoir un plan de salle à manger cohérent.
- Traiter et gérer les plaintes des clients, s’il y a lieu.
- Assiste le directeur de la restauration dans ses tâches de gestion de personnel, tel que la formation, le respect des procédures et le rendement des employés.
Postulez à ressourceshumaines@lactaureau.com
Montréal
ASSISTANT(E) DIRECTEUR(TRICE) DE L’ENTRETIEN MÉNAGER
Date de publication : 04/10/2023
Sommaire de l’emploi :
- S’occuper de l’ouverture et de la fermeture du département ;
- Répondre aux demandes des clients et collaborer avec les autres départements ;
- S’occuper des suivis de la lingerie, buanderie et nettoyage ;
- Procéder à la vérification des aires publiques et des chambres selon les standards de l’hôtel ;
- Toutes autres tâches connexe.
Exigences :
- Expérience minimum de deux (2) dans un poste similaire de gestion de personnel ;
- Parfaitement bilingue à l’oral (anglais/français) ;
- Sens développé du service à la clientèle ;
- Rapidité d’exécution et sens aigu de l’organisation ;
- Capacité à travailler en équipe et sous pression ;
- Disponibilité les jours, les soirs et les fins de semaine.
COMMIS DE CUISINE
Date de publication : 04/10/2023
Sommaire de l’emploi :
Le commis participe aux mises en place au restaurant et aux banquets. Il travaille en équipe sous la supervision et les directives d’un chef. Il fait preuve d’une rapidité d’exécution, d’un souci du détail et d’un sens aigu de l’organisation du travail. Il doit travailler sous pression.
Principales responsabilités :
- Produire en grande quantité;
- Préparer et gérer les mises en place au restaurant et aux banquets;
- Préparer les salades, vinaigrettes ;
- Recharger les buffets;
- Préparer les fruits, légumes;
- Préparer et cuire les viandes, volailles, les poissons, etc.
Exigences :
- Diplôme reconnu d’une école en cuisine professionnel/d’établissement (ou équivalent);
- Expérience minimum d’un (1) an dans un établissement similaire;
- Bilinguisme (anglais/français);
- Connaissances des entremets, rôtisseurs, sauce, jus;
- Doit avoir la connaissance des cuissons, des soupes, potages et des divers fonds (soupe et sauce);
- Connaissances de la cuisine des banquets (un atout);
- Rapidité d’exécution, souci du détail et sens aigu de l’organisation;
- Être en mesure de planifier des menus variés;
- Capacité à travailler en équipe;
- Capacité à travailler sous pression;
- Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité;
- Disponibilité les jours, les soirs et les fins de semaine
SOUS-CHEF EXÉCUTIF
Date de publication : 11/10/2023
Principales responsabilités :
- Représenter le chef en son absence;
- Assurer la qualité des plats et de leur présentation en respectant les plus hauts standards;
- Participer à la formation, au développement de carrière et à l’évaluation de la performance de tout le personnel de la cuisine;
- Jouer un rôle de liaison entre les départements et le maintien de l’ouverture des lignes de communication;
- Respecter et faire respecter tous les standards opérationnels, tel que la Santé et Sécurité au travail, les standards d’hygiène et de salubrité, etc.;
- Assurer un environnement de travail plaisant et créatif;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences
- Diplôme reconnu d’une école en cuisine professionnel ou en pâtisserie/d’établissement (ou équivalent)
- Minimum 6 à 10 ans d’expérience en cuisine
- Expérience en hôtellerie ou restauration haut de gamme
- Expérience de production à grand volume (expérience en banquet, un atout)
- Connaissance approfondie de tous les postes d’une brigade;
- Connaissances des classiques;
- Connaissances des cuissons, des entremets, rôtisseurs, soupes, potages et divers fonds (soupe et sauce);
- Faire preuve d’autonomie et d’innovation;
- Certification MAPAQ;
- Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité;
- Expérience en gestion du personnel dans un milieu syndiqué;
- Compétence en leadership et en communication;
- Rapidité d’exécution, souci du détail et sens aigu de l’organisation
- Capacité à travailler sous pression;
- Bilingue (français & anglais)
- Disponibilité à travailler les jours, soirs, fins de semaine et les jours fériés.
