Association Hôtellerie Québec

Votre établissement est bondé et vous ne savez plus où donner de la tête?

Dernière mise à jour par Julia Lavisse - 1 août 2018
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Vous avez sans doute été mis dans une position où vous aviez à cumuler les tâches, voire même toutes les faire… en même temps ! On a tous vu une file d’attente débuter à la porte ou même être à court d’une personne parce qu’elle a « appelé malade ».

Ce n’est pas la faute des clients, ni des employés. Nous ne pouvons pas empêcher ces situations de se produire mais nous pouvons y voir pour améliorer l’expérience client pendant ces moments forts.

Il y a trois mots à se rappeler lorsqu’on aide plusieurs clients à la fois : reconnaître, s’excuser et apprécier. La meilleure façon de servir plusieurs clients à la fois est de se rappeler que chaque client mérite d’être traité avec respect et de lui faire comprendre qu’il (ou elle) est important pour votre organisation.

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