Association Hôtellerie Québec

L’Hôtel des Coutellier, 15 ans de passion

Dernière mise à jour par ComAHQ - 13 juillet 2015
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L’Hôtel des Coutellier célèbre cette année son 15e anniversaire de passion et d’hospitalité. Ouvert depuis septembre 2000, l’Hôtel des Coutellier a su se tailler une place de choix dans le portrait hôtelier des hôtels boutique de Québec. Franchissant les échelons de la notoriété, l’hôtel, classifié 3 étoiles à son ouverture, a vu ses efforts récompensés lorsqu’il s’est vu attribuer une 4e étoile en 2010. Des milliers de dollars investis dans la réfection des chambres, l’ajout d’une salle de réunion et d’une salle d’exercice ainsi que l’amélioration extérieur du bâtiment ont contribué à l’essor de l’entreprise.

Figurant parmi les meilleurs hôtels à Québec depuis plus de 5 ans sur le site de voyages Tripadvisor, l’Hôtel des Coutellier est fier de contribuer au succès touristique de la grande région de Québec. Se distinguant par son service à la clientèle hors pair et par la qualité de ses chambres, l’hôtel s’est vu décerné par Tripadvisor un Certificat d’Excellence pour la qualité de ses prestations pour une 5e année consécutive.

« C’est incroyable de voir tout le chemin parcouru en 15 ans! Nous sommes vraiment fiers de notre succès porté en grande partie par nos employés et notre fidèle clientèle. » a déclaré Geneviève Coutellier, propriétaire de l’hôtel.

2014 a marqué aussi une grande étape dans la jeune histoire de l’hôtel avec l’ouverture du Restaurant Légende par la Tanière. Propriété de Karen Therrien et Frédéric Laplante, élu chef national de l’année 2014, le restaurant a vite su se tailler une place de choix parmi les restaurants de marque de Québec. Sa cuisine du terroir propose un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissé par le temps sur nos cuisines. En été, sa terrasse se veut l’endroit par excellence pour déguster un savoureux repas entre amis, au cœur du Vieux-Port. Rappelons que l’Hôtel des Coutellier est la propriété de la Famille Coutellier de Chambly et est sous la direction générale de M. Jean-Sébastien Pagé.

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